سالهاست که ایرانیان به رستوران‌های جعلی “مک‌دونالد”، “کنتاکی” یا “پیتزا هات” عادت کرده‌اند و بسیاری از آنان آرزو دارند که روزی مارک‌های (برند) اصل را در شهرهای خود ببینند. اینک، به دنبال کاهش تحریم‌های بین‌المللی، چندین رستوران زنجیره‌ای اروپایی برای استقرار در تهران بی‌صبری می‌کنند. شرکت اسپانیایی “تله‌پیتزا” امیدوار است که طی ده سال آینده، بازار “فست‌فود” ایران را در اختیار خود گیرد. ….

رادیو فرانسه:
به نوشتۀ خبرگزاری فرانسه چند مارک (برند) اروپایی برای ورود به تهران سخت در تلاش‌اند. شرکت‌های مشاور تخمین می‌زنند که بازار رستوران در ایران سالانه معادل ٧ میلیارد دلار است و در ده سال آینده دو برابر خواهد شد.

گروه اسپانیایی “تله‌پیتزا” که خارج از آمریکا یکی از بزرگترین زنجیره‌های تحویل پیتزا در منزل محسوب می‌شود (بیرون‌بَر) در اوایل ماه ژوئیه/تیرماه در بلوار مرزداران تهران افتتاح شد. تله پیتزا که با همکاری یک مؤسسۀ ایرانی به نام شرکت سرمایه‌گذاری مومنین به تهران آمده قصد دارد طی ده سال آینده بازار غذای سریع (فست‌فود) را با صد میلیون یورو سرمایه‌گذاری تسخیر کند.

سوشی فرانسوی در تهران
از فرانسه، آقای آموری دولاسِر، سرمایه‌گذار ۴١ ساله و صاحب رستوران‌های زنجیره‌ای “سوشی شاپ” با پیگیری زیاد و بعد از دو سال کار بی‌وقفه بالاخره موفق شد که هفتۀ گذشته نخستین رستوران سوشی خود را در بلوار صبا (جردن) افتتاح کند. او می‌گوید از سال ٢٠١٣ که به ایران رفته، عاشق این کشور شده است.

به گفتۀ این سرمایه‌گذار فرانسوی “دولت ایران به جلب دانش و سرمایه‌های خارجی بسیار تمایل دارد اما موانع اداری خیلی زیاد است… برای هر کار وقت زیادی تلف می‌شود. مثلاً همکاری با گمرک بسیار دشوار است”. در عین حال، آقای دولاسِر اضافه می‌کند که در ایران “همه چیز به سرعتی باورنکردنی در حال تغییر است”. او بار دیگر تأکید می‌کند که “من این کشور را دوست دارم و خوشحالم که شاهد این تحولات هستم”.

یکی از مشکلات بزرگ بر سر راه رستوران‌ها، تأمین مواد اولیه است. “سوشی‌شاپ” با ١۵٠ مؤسسه مبادله دارد که اکثراً ایرانی هستند ولی ماهی تازه را سه بار در هفته از نروژ وارد می‌کند. آموری دولاسِر می‌گوید “یک سال دوندگی لازم بود تا بتوانم سس ژاپنی به ایران وارد کنم”.

با اینکه دولت روحانی برای جلب سرمایه‌های خارجی سخت تلاش می‌کند اما بر اساس فهرست بانک جهانی، دشواری بازرگانی با ایران در سال جاری میلادی بیشتر شده است. بانک جهانی که هر ساله کشورهای جهان را بر اساس “سهولت بازرگانی” طبقه‌بندی می‌کند، امسال ایران را در میان ١٩٠ کشور، در رتبۀ ١٢٠ قرار داده و در واقع نسبت به سال قبل سه رتبه تنزل داده است.

بزرگ‌ترین مشکل، همچنان بی‌اعتمادی بانک‌ها و ترس آنها از آمریکاست. آموری دولاسِر می‌گوید: “وزارت اقتصاد فرانسه فهرستی از بانک‌هایی به ما داد که آمادۀ همکاری با ایران هستند. ولی ما با هر کدام تماس گرفتیم، پاسخ منفی دریافت کردیم. سرانجام یک بانک خصوصی کوچک، آنهم به این دلیل که هیچ ارتباطی با آمریکا ندارد، حاضر به همکاری شد”. این سرمایه‌گذار فرانسوی می‌افزاید: “ما قصد داشتیم که چند مارک (برند) بزرگ را هم‌زمان به ایران بیاوریم اما روی کار آمدن دونالد ترامپ باعث شد که در برنامه‌های خود تجدید نظر کنیم”.